寒天と食物繊維の関係繊維って一体何?血圧を下げる大腸がんを予防
コレストロールを低下させる肥満を防ぎ、便秘を解消寒天の整理機能

■肥満を防ぎ、便秘を解消

食物繊維そのものはノーカロリーですから、いくら食べても太り過ぎの心配はありません。しかも、食物繊維には吸水力があり水分を吸うとかさが増えますので、少量でも満腹感が得られます。また、糖質の吸収に時間がかかるので満腹感が長持ちするというメリットもあるのです。

食物繊維は、大腸内で水分を吸うと膨張して便のかさを増し、柔らかくします。このような便が腸壁を刺激し、排便が楽になります。当然、柔らかい便は痔の予防にもなります。